Wild auf Wild - Arnulf´s Wildereien
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Hirsch aus der Küche
Hirsch vom Grill
Schinken vom Hirsch
Wurst vom Hirsch


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Reh aus der Küche
Reh vom Grill
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Wildes vom Mufflon (Wildschaf / Muffel)

Mufflon aus der Küche
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Mufflon vom Grill


Wildes von der Gams (Wildziege)

Gams aus der Küche
Schinken von der Gams
Wurst von der Gams


Wildes vom Hase & Kaninchen

Hase & Kaninchen aus der Küche
Hase & Kaninchen vom Grill
Schinken vom Hasen bzw. Kaninchen
Wildes vom Federwild

Federwild aus der Küche

Schinken vom Federwild


weitere Leckereien mit Wild 

Wild vom Grillrost
Wilde Burger und Imbisse
Wilde Pasta
Wilde Pizza, Flammkuche & Pfannkuchen
Wild im exotischen "Asia-Style"
Wilde Pasteten
Wilde Salate - frisch aus dem Garten
Wilde Salate - Feines zur Veredelung
Wilde Vorspeisen (ohne Suppen)
Wilde Suppen und Fonds
Wilde Salze und Gewürze
Wilde Suppeneinlagen
Wilde Soßen, Dips, Senf, Salze und Gewürze
Ofenfrisches Backwerk
Wilde Canapés und gemischte Platten


Aus der Räucherkammer: Wilde Schinken
- natürlich selbst gemacht

Schinken vom Hirsch
Schinken vom Reh
Schinken vom Wildschwein
Schinken vom Mufflon
Schinken vom Federwild
Schinken vom Kaninchen
Schinken von der Gams


Aus der Räucherkammer: Wilde Wurst - natürlich selbst gemacht

Wurst vom Hirsch
Wurst vom Wildschwein
Wurst vom Mufflon
Wurst von der Gams


Moderne & klassische Beilagen zu Wildgerichten

Kartoffeln, Klöße, Reis & Nudeln
Gemüse
Pilze
Salate mit und zum Wild
Beilagen vom Grill
sonstige Beilagen


Krönender Abschluß - Nachtisch zu Wildgerichten

Süße Versuchungen
Flüssige "milde" Verdauungshilfen
Aus der Destille
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 01.01.2024