Wild im "Asia-Style"


Exotisch, Verführerisch, Lecker

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"Thai" - Wildschwein
- mit gelben Curry und Gemüse - 
Ein Klassiker mal anders:
"Bambi"-Goreng mit Rehstreifen
Brokkoli meets
Wildschwein

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Brust von der Wildente
auf gebratenen Nudeln
Glasnudelsalat
mit Hirsch-Chips
Sushi mit Rehfilet, Pilzen
Bärlauch-Wasabicreme und Sesam

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Frühlingsrolle mit
Wildschweinhackfleisch
Sushi mit Hirschfilet,
Avocado und Seetangsalat
Indisches Butter Chicken 
- äh - Indisches Butter Reh

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Mongolisches
Hirschsteak 
Hirsch
„Szechuan Art“

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© Arnulf von Copperno

 24.02.2024