Wir sind total "wild auf Wild" !
Frisches Wildbret ist - soweit es nicht aus einer Gatterhaltung kommt - das gesündeste Fleisch, das man in der Küche auf vielerlei Art zubereiten kann. |
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Heute kann man mit Wildbret nahezu alle Art von Gerichten zubereiten, die auch mit Rind- oder Schweinefleisch hergestellt werden. Somit sind der "modernen" Wildküche auch bei Alltagsgerichten so gut wie keine Grenzen gesetzt. Hier lohnt sich das Experimentieren mit dem Grill, dem Backofen oder dem Kochtopf. |
Und wenn man - wie wir - das große Glück hat fast das ganze Jahr über frisches Wildbret erwerben zu können, dann wird der Feinschmecker garantiert viel Freude an der modernen Wildküche haben. Übrigens: alle auf dieser Homepage gezeigten "wilde Leckereien" wurden (und werden auch weiterhin natürlich) von uns selbst hergestellt und fotografiert. |
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![]() Daher "wandern" immer wieder neue Gerichte in diese Homepage - wir haben da noch ganz viele "wilde Ideen", die nur auf die Umsetzung warten. Es lohnt sich also ab und zu mal wieder hier vorbei zu schauen ... |
In diesem
Sinne:
Waidmannsheil und guten Appetit
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05.11.2020